内容方面，我会重新组织一下句子，使其更加流畅和易读：

经营蔬菜批发生意，其本质也是供应链的管理。当供应链管理和采购工作做好时，大部分生意的重点和难点就被解决了。在起步环节，虽然一般情况下在物流配送商所属商场批发内部就可以解决供应链问题，但要想做出壁垒，必须深入更上游的生产厂家。针对非标品（如蔬菜类），经营规模达到一定程度后，必须深入到产业基地。

标品盈利的关键在于通过中远期购买来抵消价格波动，从而获得利润。而非标品则需要锻炼采购的水平。要想做好蔬菜批发生意，首先，创业者或合伙人必须是供应链方面的专家。

在物流运输方面，无论是直营还是外包，都需要确保及时性。只有按质按量地将蔬菜批发配送到客户手中，才能获得长期的合作机会。对于佛山蔬菜批发公司来说，他们有自己的配送时间。例如，高校食堂需要在清晨4、5点钟送达，而事业单位和工厂食堂则一般在7点钟前送达。有些企业对物流配送时间的需求略有不同，而超市对配送时间的要求则更加严格，通常需要在清晨5点钟送达，以保证店面正常运营。

在客户定位方面，佛山蔬菜批发的关键在于食材蔬菜批发、企事业单位食堂、酒店餐厅饭馆蔬菜配送、垂直行业蔬菜配送和超市蔬菜配送。明确的客户定位可以让企业的愿景和实施方向更加聚焦，传播效应也更加突出。可以说，找到清晰的客户群定位并获得标杆客户后，就等于迈出了蔬菜批发成功的第一步。

图片描述：这张图片展示了蔬菜批发市场的繁忙景象，各种蔬菜被整齐地码放在一起，等待批发。图片中的蔬菜种类繁多，新鲜且色泽鲜亮，显示出蔬菜批发市场的活力和生机。

希望这样的修改能够满足您的要求。