摘要：红焖豆腐是一道深受人们喜爱的传统家常菜，口感鲜嫩，色泽诱人。今天，我们将带您走进红焖豆腐的制作世界，品味其美味。

一、准备食材

1. 将豆腐切成大小适中的块状，备用。
2. 准备葱姜蒜，分别切成末状，备用。
3. 准备红油豆瓣酱、生抽、料酒、白糖、盐等调味料。

二、炒制红焖豆腐

1. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
2. 加入红油豆瓣酱，炒出红油。
3. 放入豆腐块，煸炒均匀。
4. 加入生抽、料酒、白糖、盐调味，炒匀。
5. 加入适量水，盖上锅盖，小火焖煮至豆腐入味即可。

三、出锅装盘

1. 将红焖豆腐盛入碗中，撒上葱花，增添色彩与香气。

红焖豆腐是一道色香味俱佳的家常菜，不仅美味可口，而且做法简单。现在，让我们一起走进厨房，亲手制作这道美味佳肴，与家人共享美味时光。

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